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铜鼓县市监局督导防控禽流感“回头看”
来源:   发布时间:2017-03-29 人气: 【收藏】 【打印】

铜鼓县市监局督导防控禽流感“回头看”

 

近日来,铜鼓县市场和质量监督管理局全面做好防控禽流感“回头看”督导工作:一是督导再次进行宣传,更新宣传知识,充分利用广播、电视、微信、宣传单等多种形式广泛深入宣传防控知识,切实增强防范意识。二是督导再次落实市场开办单位和经营者的主体责任,市场开办者是否履行法定义务,加大对市场检查力度。对禽类经营者进行逐一摸排,并登记造册,做到底数清楚、来源可溯,并逐户签订承诺书,督促禽类产品经营者严格执行索证索票、购销台帐等制度,指导市场开办单位切实履行市场食品安全管理责任,确保市场经营的禽类及其产品货正源清、质量安全。三是督导再次加强市场源头管控,对市场经营主体的交易行为加强了规范,全面落实经营者的主体责任,落实“三个一”措施:即一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市,并要求餐饮业者不采购活禽,不在经营场所内宰杀活禽,使防控禽流感工作落到实处。(杨煌)

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